LINHA AÇAÍ

LINHA AÇAÍ

Açaí é o fruto do açaizeiro, também chamado de juçara comum na Região Amazônica. Ele é uma pequena fruta arredondada e de coloração escura, que varia entre o roxo e o preto.
Os efeitos benéficos do açaí para a saúde são vários.
A fruta é rica em vitaminas do complexo B, C, além de ter muitos sais minerais, como o ferro, cálcio e potássio. O açaí também é rico em antocianinas, substâncias responsáveis pela circulação sanguínea.
Para ser apreciado, é necessário que o açaí seja amassado. Assim, sua polpa é retirada e misturada na água, originando o chamado “vinho do açaí”. A fruta é empregada no preparo de bebidas, doces, sorvetes e geleias.
O Brasil é o grande produtor mundial de açaí, responsável por 85% da oferta mundial.
As máquinas de Açaí da Suprema, são criadas para produzir o melhor sorvete italiano de açaí, possuindo sistema exclusivo de degelo.

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